客户案例/包装消费品(CPG)

2021 年
Coca-Cola İçecek 徽标

Coca-Cola İçecek 使用 AWS IoT SiteWise 提升运营绩效

在 AWS 上,Coca-Cola İçecek 仅用了 2 个月就为其生产线消毒工序构建了稳定的数据分析系统,从而提升了工序效率并降低了环境资源使用量。

20%

每年节省能源

9%

每年节约用水

34

每年节省的处理时间(天数)

已改进

CIP 流程的环境可持续性

已优化

CIP 工序时间和性价比

概览

作为 CCI 数字战略和愿景的一部分,该公司利用 Amazon Web Services(AWS)通过构建数字孪生来改造其 26 家装瓶厂。

CCI 启动该项目是为了推进其更广泛的数字化战略。CCI 投资数据和技术的愿景是通过四个关键支柱(客户体验、资产优化、人员体验和发展创新)在数字化时代引领变革并创造价值。通过数字技术进行资产优化的目的在于创建持续改进推动力,以实现 CCI 资产和运营模式的可持续性,并保证效率和质量。

CCI 希望使用数字孪生技术开发解决方案,以改善资产优化、实现可持续性、避免停机,并为其制造流程带来更多智能。通过使用 AWS 服务改善 CCI 操作员与物联网(IoT)设备之间的通信。物联网(IoT)设备是指嵌入了软件、传感器和其他技术以交换此类物联网数据的物理对象的网络。CCI 为其业务、社区和环境创造了价值。

Coca Cola 装瓶厂

机会 | 从云的数字孪生挖掘价值

数字孪生的目的是实现车间自动化,为 CCI 提供其制造流程的整体视图。借助这些信息,CCI 可以改善生产线和资产利用运营,其操作员可以提高测量精度,并在必要时部署预防性维护。CCI 资产优化数字技术负责人 Suheyla Er Aksoy 表示:“如果我们能在故障和其他维护问题发生之前找到它们,我们就能使工厂始终保持正常运行,并提高利用率。”云中的完整数字工厂副本也将通过高级分析、人工智能和近实时资产监控帮助公司获得价值。

为了支持数字孪生,CCI 需要将其资产和工业物联网设备的数据点连接到其需要开发的应用程序。为了寻求解决方案,该公司求助于 AWS。“我们知道这将是一个包罗万象的解决方案,涉及多个方面,例如物联网数据建模、处理和性能。”CCI 数字孪生产品经理 Elif Ege 说,“AWS 提供了一套灵活的服务,并提供了我们构建可扩展且可配置的解决方案所需的支持水平。”

AWS Professional Services是致力于帮助企业在 AWS 上实现预期结果的全球专家团队,CCI 选择与该团队合作,以使用 AWS IoT SiteWise 构建可扩展的分析解决方案。AWS IoT SiteWise 是一项托管服务,可轻松大规模收集、存储、组织和使用来自工业设备的数据,从而利用数据来增强决策能力。为实现 CCI 的多元化承诺,该项目由一个多元化的团队领导。Aksoy 说:“多元化对我们的可持续发展至关重要,而包容性是我们文化的核心。我们有能力组建一支高素质、多元化的领导团队来推动这款产品的实现。

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一支精干、敏捷的团队利用 AWS Professional Services 高效协作,有助于加快我们产品的上市时间。"

Elif Ege
CCI 数字孪生产品经理

解决方案 | 使用 AWS IoT SiteWise 构建虚拟副本

在项目的第一阶段,CCI 使用 AWS Professional Services 为其在线清洗(CIP)工序构建解决方案,这是食品和饮料行业的关键消毒工序,可在不拆卸的情况下清洁生产线和设备的内表面。CCI 数字孪生产品团队的产品负责人 Burcu Hacioglu 表示:“CIP 是日常生产工序之一,对满足行业卫生和质量要求至关重要。我们希望通过避免计时错误来提高工序效率,计时错误可能会导致 CCI 工厂过度使用能源和水。”

CCI 需要一种方法来收集和处理大量的工业数据,并建立 CIP 资产和工序的数字模型。为了提取设备数据进行处理,CCI 使用了 AWS IoT SiteWise,它在 AWS IoT Greengrass 上运行,这是一种物联网开源边缘运行时和云服务,可帮助开发人员构建、部署和管理设备软件。AWS IoT SiteWise 从 CCI 工厂提取大量工业数据,使操作员能够使用 Grafana 控制面板(一种开源分析和交互式可视化 Web 应用程序)在边缘监控工序。Amazon DynamoDB 是一项适用于任何规模的快速灵活的 NoSQL 数据库服务,用于状态机处理以及计算和比较运行数据。

使用该解决方案,CCI 操作员可以访问公司资产的数字表示形式,并近乎实时地了解 CIP 工序。物联网数据使用业务规则和与流程相关的信息在云中得到了进一步的丰富,这些信息由 AWS 服务提供支持,例如 AWS IoT Analytics,这是一项完全托管的服务,可自动进行分析和扩展,以支持高达 PB 级的物联网数据。然后,这些丰富的数据存储在工业数据湖中,并通过 Amazon Athena 提供给 CCI 操作员和公司利益相关者。Amazon Athena 是一项交互式查询服务,可方便地使用标准 SQL 在 AWS 上分析此类数据。

CCI 在 2 个月内构建了 CIP 数字解决方案。“一支精干、敏捷的团队利用 AWS Professional Services 高效协作,有助于加快我们的上市时间。"Ege 说。在部署后的 4 个月内,CCI 发现了 30 多个改进机会,每年可节省 20% 的用电和 9% 的用水。此外,CCI 估计,使用数字孪生解决方案每年将节省 34 天的处理时间,这将降低开销成本,并进一步提高效率。Aksoy 说:“在 2021 年至 2023 年期间,我们预计通过实施 CIP 工序的数字孪生,多获得 200 天的生产时间。”“我们还希望优化我们的灌装机搅拌机,这对我们的生产线利用率有很大的影响。”

结果 | 在整个公司范围内扩展解决方案

到 2021 年 2 月底,CCI 将 CIP 解决方案部署到四个系统,并将数字孪生扩展到其三个工厂的灌装机搅拌机。使用这些解决方案将有助于识别机器故障并提高生产线性能。为了实现资产优化、人机协作、提高生产线利用率和可持续性等目标,CCI 正在努力在所有 26 家工厂实现生产流程自动化。

未来,CCI 将继续通过近乎实时的监测、流程分析和人工智能的实施,大规模改造其装瓶业务。随着 CCI 将其数字孪生扩展到工厂和生产线,其将继续在 AWS 上开发机器学习模型,以推动车间智能化。Aksoy 说:“借助数字孪生,我们设计了一种基于数据和技术的资产优化方法。这使我们加速努力来实现自主智能制造,利用物联网数据和人工智能增强我们的团队。”

关于 Coca-Cola İçecek

Coca-Cola İçecek 是可口可乐系统中的关键瓶装商之一。该公司总部位于土耳其伊斯坦布尔,在土耳其、巴基斯坦、中亚和中东生产和分销饮料,为超过 4 亿消费者提供服务。

使用的 AWS 服务

AWS IoT SiteWise

AWS IoT SiteWise 是一种托管式服务,可以轻松地从工业设备中大规模地收集、存储、整理和监控数据,以帮助您做出更好的数据驱动型决策。

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AWS IoT Greengrass

AWS IoT Greengrass 是一项物联网(IoT)开源边缘运行时和云服务,可帮助您构建、部署和管理设备软件。客户利用 AWS IoT Greengrass 在家庭、工厂、车辆和企业的数百万台设备上进行其物联网应用。

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AWS Professional Services

采用 AWS Cloud 可以为您带来可持续的业务优势。用专业技能和经验补充您的团队,帮助您实现这些结果。 AWS Professional Services 组织是由专家组成的全球团队,可以帮助您在使用 AWS Cloud 时实现预期业务成果。

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Amazon DynamoDB

Amazon DynamoDB 是一个键/值和文档数据库,可以在任何规模的环境中提供个位数的毫秒级性能。它是一个完全托管、多区域、多活动的持久数据库,具有适用于 Internet 规模应用程序的内置安全性、备份和恢复以及内存中缓存。 

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