HEINEKEN nutzt die Cloud, um die am besten vernetzte Brauerei zu werden

Ein Bier in der örtlichen Kneipe zu trinken scheint einfach genug: Ein Stammgast kommt herein, bestellt beim Wirt, und der zapft dann ein Bier vom Fass. Die Stimmung steigt. Wenn das Wort Verbindung verwendet wird, um das Erlebnis zu beschreiben, könnte es sich auf die soziale Verbindung unter Freunden beziehen, die sich an einem Wochenende auf ein Glas Bier treffen, oder für Kollegen, die sich bei einer Happy Hour nach der Arbeit entspannen. Oder vielleicht beschreibt Verbindung den physischen Weg – den Weg, den das Bier zurücklegt, von der Brauerei bis zum Zapfhahn.

Für HEINEKEN beschreibt das Wort Verbindung jedoch die digitale Zukunft des Unternehmens und seine Ambitionen, die am besten vernetzte Brauerei der Welt zu werden.

Diese Mission beginnt bei den Brauereien. Seit 2018 hat HEINEKEN seine Brauereien mit digitalen Funktionen ausgestattet, die es den Mitarbeitern ermöglichen, über speziell entwickelte Anwendungen Verbindungen zu Ausrüstung herzustellen. Die Anwendungen liefern wertvolle Erkenntnisse, z. B. die erwartete Produktleistung oder die verbleibende Zeit bis zur notwendigen Wartung. Wenn die Brauereiausrüstung nicht leistungsfähig genug ist oder aber effizienter betrieben werden könnte, schlagen die Apps auch Lösungen mit einem intelligenten Diagnosetool vor, das Brauer und Bediener bei ihren immer komplexeren Aufgaben unterstützt. Bis Ende 2022 werden 60 Standorte auf der ganzen Welt vollständig mit der Connected-Brewery-Plattform von HEINEKEN verbunden sein, die in AWS läuft.

Aber das Konzept der Connected Brewery geht noch weiter. HEINEKEN transformiert seine gesamte Lieferkette und automatisiert die Brau-, Verpackungs-, Qualitäts-, Wartungs- und Versorgungsprozesse – alles im Rahmen seiner Verbesserungsmethodik Total Productive Management (TPM).