Témoignages de clients / Secteur de l'hospitalité
2021
Deliveroo améliore ses activités en matière d'environnement grâce à AWS
Deliveroo a à cœur d'offrir une expérience client d'excellence aux trois catégories d'utilisateurs de sa place de marché (livreurs, restaurants et consommateurs) ainsi qu'aux communautés dans lesquelles ces clients vivent et travaillent. En ce qui concerne la livraison de repas, cette attention signifie réduire l'impact environnemental de ses activités.
« La durabilité environnementale est une priorité pour nous en tant qu'entreprise », déclare Paul Bedford, vice-président des politiques chez Deliveroo. « Nous pensons qu'il est important de fournir des aliments de qualité de manière durable. »
Deliveroo y parvient notamment en améliorant continuellement ses algorithmes de machine learning qui s'exécutent sur Amazon Web Services (AWS) afin de minimiser le temps de trajet des livreurs entre les restaurants et les consommateurs. Les algorithmes optimisent les itinéraires de livraison et trouvent le meilleur chauffeur pour chaque commande, afin que chaque livraison se fasse le plus rapidement possible et produise le moins d'émissions possible. Des délais de livraison plus courts permettent également aux livreurs de prendre davantage de commandes par jour, aux restaurants de préparer davantage de repas et aux consommateurs de recevoir des plats chauds.
Deliveroo encourage également les livreurs à effectuer des livraisons sur des scooters électriques ou des vélos dans la mesure du possible. Paul Bedford affirme que l'utilisation de véhicules respectueux de l'environnement est « inscrite dans notre ADN depuis le premier jour » lorsque nous avons commencé à proposer la livraison de repas à Londres.
Les systèmes évolutifs consomment moins d'électricité
La capacité de mise à l’échelle fournie par AWS offre à Deliveroo un autre moyen de fonctionner de manière durable, car le modèle de ressources à la demande réduit la consommation d'énergie. La demande de livraison de repas augmente et diminue tout au long de la journée, de la semaine et de l'année. Grâce à AWS, Deliveroo est en mesure d'augmenter ses ressources de calcul lors de pics de demandes, puis de les réduire lorsque les commandes ralentissent.
Cela permet à Deliveroo de n'utiliser que l'électricité dont elle a besoin pour servir ses clients et d'éviter le gaspillage lié à l'exploitation de ses propres serveurs dédiés ou à l'utilisation d'une solution sur site qui l'obligerait à s'engager à respecter un niveau de service statique.
Lorsqu'il s'agit de ses produits et de ses offres, Deliveroo pense toujours au développement durable. Le système de commande, par exemple, permet aux clients de choisir de recevoir ou non des couverts jetables.
Cette option de désinscription a permis de réduire de 90 % le nombre de repas Deliveroo contenant des couverts en plastique. Deliveroo contribue également à réduire le gaspillage en offrant aux restaurants la possibilité de choisir des emballages recyclables pour servir les aliments aux consommateurs.
Deliveroo devient local
L'attention portée par Deliveroo à l'impact environnemental s'étend à la préservation de la propreté des communautés locales de ses clients. Par exemple, Deliveroo travaille avec les conseils et les autorités locales pour les aider à nettoyer les plages et les parcs locaux, et à compenser les émissions liées aux livraisons sur 10 marchés.
« Même si nous exerçons nos activités sur 12 marchés, en fin de compte, ce que nous faisons est extrêmement local », explique Paul Bedford. « Nous aidons à réunir les personnes qui produisent de la bonne nourriture avec celles qui souhaitent profiter de la bonne cuisine au sein de leur communauté. Il est tout à fait logique que nous souhaitions préserver la qualité de vie de ces communautés le plus longtemps possible. »
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