NH Foods 選擇採用 SAP on AWS 設計一個全集團的數位平台，以推動業務轉型

NH Foods Group 是一家擁有 80 多年歷史的食品集團，希望創造一個永續的社會，同時釋放蛋白質產品的新潛力。為了實現其使命，該公司利用自身優勢來解決優先問題，例如蛋白質產品的穩定採購和供應；食品多樣性和健康；永續發展的地球；透過食品和運動實現社會共創和共榮；以及員工發展和多樣性。 

該集團認為快速決策、回應變化、透過更高效率提高生產力，以及數位轉型 (DX) 是長期成長的必要條件，並啟動了「Connect Project」，使用 SAP ERP 重新設計和整合其核心系統。

IT 戰略部企業規劃處副總經理 Yoshihiro Nakamura 解釋道：「在舊式系統中，一切都以業務或領域分別進行最佳化。」「然而，為了在未來持續解決問題，並實現我們的目標，整體的最佳化對中長期成長至關重要。因此，我們將系統升級為標準化、全集團的 IT 系統，以達到更嚴密的安全治理，並從員工獲得更大的價值。」 

公司的目標是建立完全整合和標準化的系統，以更快地掌握狀況並做出決策；整個集團的精簡可提高生產力、以更高的靈活性來加快應對速度，並使用最先進的技術來進行 DX。

NH Foods 自 2017 年起已開始使用 AWS 的部分系統。「與傳統的內部部署環境相比，AWS 在品質、成本和交付方面的優勢顯而易見，」Nakamura 表示。「在遷移至雲端時，我們希望透過 IT 部門內包 IT 工作，以避免對供應商的依賴，而 AWS 在成果和知識方面都是行業領導者。我們先前的雲端內包經驗讓我們能夠在 Connect Project 中將雲端的效益發揮至最高。」 該公司與 Accenture 合作，充分利用了 Accenture 在 SAP 和雲端方面的廣泛專業知識，並在 SAP on AWS 上運行核心系統。 

NH Foods 的 IT 戰略部需要一個具有連接性和可擴展性的系統，以進行全面的最佳化。為了為此類系統提供平台，公司在外部託管基礎架構上首先使用了 SAP ERP 6.0 後，並在隨後需要升級至 SAP S/4HANA 時選擇了 AWS。為了因應可能出現的挑戰、集團擴張和資料整合，Nippon Ham 決定在 6.0 支援結束前遷移至 SAP S/4HANA。該公司首先將其會計系統遷移至 SAP on AWS，並隨後遷移了加工業務部門和肉品業務部門的核心系統。

除了資料整合之外，該公司還建立了業務持續性保障措施。該集團針對生產環境與 DR 環境在兩個不同區域中建立備援配置，可有效防範故障與災害。Nakamura 表示：「AWS 服務可讓我們從硬體故障中快速恢復。」「我們決定使用 AWS 的新大阪區域實作備份和大規模災難措施。除了運行 SAP 系統的巨大優勢之外，我們也非常欣賞其卓越的可靠性和豐富的知識。首次使用 AWS 時，挑戰是在所難免的。我們知道我們無法將一切交給 AWS，因此我們花了不少時間學習 AWS 的共同責任模式，並順利部署了 SAP on AWS。」

IT 戰略部主管 Takuma Oyama 解釋了 AWS 與內部部署環境之間的差異：「我們在使用 AWS 的過程中體驗到了其迅速的故障復原能力。在內部部署環境中，我們必須花半天時間收集元件，然後才開始復原工作。AWS 的速度比這快了非常多。我們的使用者發現 AWS 更為直覺。而且 AWS Enterprise Support 可透過技術客戶經理提供支援，可為我們造就更高的穩定性。」

「以前，設備故障將迫使我們停止會計工作，」IT 戰略部經理 Yoshihide Ichihara，他在 Connect Project 期間負責會計系統的開發。「AWS 提供立即恢復功能，可消除此類問題。」

由於 NH Foods 使用的一些 SAP 模組在日本非常罕見，因此該公司擔心雲端團隊缺乏當地所需的專業知識。但是，Accenture 經驗豐富的國際人員提供了充分支援。Nakamura 表示：「如果沒有 Accenture 的當地和國際專業人員，我們就無法成功引入 SAP 模組。」