客戶案例/民生消費性用品 (CPG)

2021
Coca-Cola İçecek 標誌

Coca-Cola İçecek 使用 AWS IoT SiteWise 提高營運績效

在 AWS 上,Coca-Cola İçecek 僅用了 2 個月為其生產線衛生程序建置了一個強大的數位分析系統,從而改善程序效率並減少了環境資源的使用。

20%

每年節省能源

9%

每年節水

34

每年節省的處理時間 (天)

改善

CIP 程序的環境永續性

最佳化

CIP 程序的時間和成本績效

概觀

作為數位策略和願景的一環,CCI 使用 Amazon Web Services (AWS) 透過建置數位分身改造其 26 家裝瓶工廠。

這個專案僅是 CCI 更廣泛數位策略的第一步。CCI 投資於資料和技術是為了透過四個關鍵支柱在數位時代引領變革並創造價值:客戶體驗、資產最佳化、人們的體驗和依賴創新的增長。透過數位技術進行資產最佳化旨在建立一個持續改進引擎,以實現資產和營運模式的永續性、效率和品質。

CCI 希望使用數位分身開發解決方案,以改進資產最佳化、實現永續發展和避免停機,並讓其製造程序變得更具智慧。透過使用 AWS 服務改善 CCI 操作人員與物聯網 (IoT,即嵌入軟體、感應器和其他技術以交換此類 IoT 資料的實體物件網路) 裝置之間的通訊,CCI 為其業務、社群和環境創造了價值。

Coca-Cola İçecek 裝瓶工廠

機會 | 發揮雲端中數位分身的價值

CCI 使用數位分身的目的在於實現車間自動化,並取得對製造程序的整體檢視。有了這些資訊,CCI 可以改進線路和資產利用操作,其操作人員可以提高測量準確性並在必要時部署預防性維護措施。CCI 資產最佳化數位技術主管 Suheyla Er Aksoy 表示:「如果我們能夠預防故障和其他問題發生,我們就可以讓工廠始終保持正常運作並提高使用率。」在雲端中建立完整的數位工廠複本,還將協助該公司透過進階分析、人工智慧和近即時資產監控取得價值。

為了支援數位分身,CCI 需要將其資產和工業 IoT 裝置的資料點連線至需要開發的應用程式。為了尋找解決方案,該公司求助於 AWS。「我們知道這會是涉及多方面的綜合解決方案,例如 IoT 資料建模、處理和效能,」CCI 數位分身產品經理 Elif Ege 說道,「AWS 提供了一套靈活的服務,以及建置可擴展和可設定解決方案所需級別的支援。」

CCI 選擇了 AWS Professional Services (一個協助企業在 AWS 上實現期望成果的全球專家團隊),並使用 AWS IoT SiteWise 建置可擴展的分析解決方案。AWS IoT SiteWise 是一項受管服務,可用於輕鬆大規模收集、儲存、組織和使用來自工業設備的資料,從而增強資料驅動決策的能力。為履行多元化承諾,CCI 組織了一支多元化的團隊來負責該專案。「多元化對我們的永續發展至關重要,而包容性是我們文化的核心,」Aksoy 說道。「我們能夠組建一支能力強且多元化的領導團隊來推動該產品的發展。」

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在 AWS Professional Services 的支援下,我們敏捷精幹的團隊高效工作,縮短了上市時間。」

Elif Ege
CCI 數位分身產品經理

解決方案 | 使用 AWS IoT SiteWise 建置虛擬複本

在專案的第一階段,CCI 使用 AWS Professional Services 為其就地清洗 (CIP) 程序建置解決方案。就地清洗是食品和飲料產業的一項關鍵衛生程序,在不拆卸的情況下清潔生產線和設備的內表面。「CIP 是我們的一項日常生產程序,對符合產業衛生和品質要求至關重要,」CCI 數位分身產品團隊產品負責人 Burcu Hacioglu 說道,「我們希望透過避免時間測量錯誤來提高程序效率,因為這樣的錯誤可能會導致 CCI 工廠過度使用能源和水。」

CCI 需要一種方法來收集和處理大量工業資料,以及建置 CIP 資產和程序的數位模型。為了取得裝置資料以進行處理,CCI 使用了在 AWS IoT Greengrass 上執行的 AWS IoT SiteWise。AWS IoT Greengrass 是一種開放原始碼 IoT 邊緣執行階段和雲端服務,可協助開發人員建置、部署和管理裝置軟體。AWS IoT SiteWise 從 CCI 工廠擷取大量工業資料,並使操作人員能夠使用 Grafana 儀表板 (一種開放原始碼分析和互動式視覺化 Web 應用程式) 在邊緣監控程序。Amazon DynamoDB (一種快速靈活、適用於任何規模的 NoSQL 資料庫服務) 則用於狀態機處理以及計算和比較操作資料。

藉助此解決方案,CCI 操作人員可以存取公司資產的數位表示,並近即時地掌握 CIP 程序的狀況。他們還使用得到 AWS IoT Analytics 等 AWS 服務支援的業務規則和程序相關資訊,在雲端中進一步豐富 IoT 資料。AWS IoT Analytics 是一項全受管服務,可自動化分析和擴展以支援高達數 PB 的 IoT 資料。然後,CCI 將這些豐富的資料儲存在工業資料湖中,並透過 Amazon Athena 提供給操作人員和公司利害關係人。Amazon Athena 是一種互動式查詢服務,可用於使用標準 SQL 在 AWS 上輕鬆分析此類資料。

CCI 在 2 個月內便完成了該 CIP 數位解決方案的建置。「在 AWS Professional Services 的支援下,我們敏捷精幹的團隊高效工作,縮短了上市時間,」Ege 說道。在部署後的 4 個月內,CCI 發現了 30 多個改進機會,從而省下每年 20% 的電費和 9% 的水費。此外,CCI 估計,使用數位分身解決方案將每年節省 34 天的處理時間,降低間接成本並進一步提高效率。「在 2021 年到 2023 年之間,我們預計能夠透過實作 CIP 程序的數位分身恢復到 200 天的生產天數,」Aksoy 說道,「我們還希望將我們的灌裝機最佳化,這對我們的生產線使用率有很大影響。」

成果 | 在整個公司推廣該解決方案

到 2021 年 2 月底,CCI 將該 CIP 解決方案部署到了四個系統,並將數位分身擴展以涵蓋其三個工廠中的灌裝機。使用這些解決方案將有助於識別機器故障並提高生產線績效。為了實現資產最佳化、人機協作、永續發展目標以及提高生產線使用率,CCI 正在努力實現所有 26 個工廠的製造程序自動化。

未來,CCI 將繼續透過近即時監控、程序分析和人工智慧實作,大規模改造其裝瓶業務。隨著 CCI 將其數位分身擴展到各個工廠和生產線,CCI 將繼續在 AWS 上開發機器學習模型以推動車間的智慧化。「透過數位分身,我們設計了一種以資料和技術為基礎的資產最佳化方法,」Aksoy 說道,「這讓我們透過 IoT 資料和 AI 增強了團隊能力,加速了我們在自主智慧製造上的發展。」

關於 Coca-Cola İçecek

Coca-Cola İçecek 是 Coca-Cola 的主要裝瓶商之一。該公司總部位於土耳其伊斯坦布爾,在土耳其、巴基斯坦、中亞和中東生產和分銷飲料,為超過 4 億消費者提供服務。

使用的 AWS 服務

AWS IoT SiteWise

AWS IoT SiteWise 是一項受管服務,可讓您輕鬆地從工業設備大規模收集、儲存、組織和監控資料,協助您做出更好的、以資料為依據的決策。

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AWS IoT Greengrass

AWS IoT Greengrass 是物聯網 (IoT) 開放原始碼邊緣執行階段和雲端服務,可協助您建立、部署和管理裝置軟體。客戶可將 AWS IoT Greengrass 用於家中、工廠、車輛和企業數百萬部裝置上的 IoT 應用程式。

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AWS Professional Services

採用 AWS 雲端可持續為您提供企業優勢。增加團隊的專業技能和經驗有助於達成這些成果。 AWS Professional Services 組織是一個由專家組成的全球團隊,可協助您使用 AWS 雲端實現所需的業務成果。

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Amazon DynamoDB

Amazon DynamoDB 是一種鍵值和文件資料庫,可在任何規模下達到不到 10 毫秒的效能。它是全受管、多區域、多主動式耐用資料庫,內建安全性、備份和還原以及記憶體內快取,以供網際網路規模的應用程式使用。 

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使用 AWS 探索可口可樂的創新旅程

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