Yum 氏がオーストラリアのホスピタリティ業界にどのように貢献したか

「ユーザーのデバイスを利用して決済端末を置き換えるのは賢いアイデアでした。そのアイデアをどこまで進めることができるのだろうかと考え始めました」

優れたスタートアップの創設者は、消費者のニーズが変化することがあり、それが瞬時に起こり得ることを知っています。それで、変化する状況の中でチャンスを見つけ、それらの新しいニーズを満たすために迅速に方向転換することができます。

これは、2018 年に設立されたメルボルンを拠点とするスタートアップの Yum 氏のケースです。同氏はレストランの顧客がスマートフォンとメニューの QR コードを使用して料理の注文と支払いを行えるようにするというアイデアから始まりました。

Yum 氏の最高技術責任者 (CTO) で共同創設者の Andrei Miulescu 氏は、「中国の繁盛しているレストランで食事の注文に QR コードが使われているのを見たことがあり、ここでそれをやるべきだと思いました」と述べています。「ユーザーのデバイスを利用して決済端末を交換するというのは賢いアイデアで、私たちはそのアイデアをどこまで発展させられるのだろうかと考え始めました」

ビジョンの構築

Yum 氏はビジョンの構築を支援するために十数名の従業員を雇いました。しかし、毎月約 1 社の新規顧客しか増えませんでした。店舗経営者は、自分たちとゲストの間にテクノロジーを置くことに前向きではありませんでした。

新型コロナウイルス (COVID-19) の感染拡大により、Yum 氏の収益とともに関心も急落しました。各店舗は、ソーシャルディスタンスを確保するプロトコルを導入し、ロックダウン中は顧客にドアを閉めることを余儀なくされました。同社は給与を 20% 削減し、創設者たちは自分達の将来を考えました。

極めて重要な瞬間

これは Yum 氏にとって存続の危機であったかもしれませんが、成長の機会を見出しました。創設者たちは、顧客への集荷と配達のオプションを提供する新しいソフトウェアモジュールを追加しました。

この新機能は 10 日足らずで構築、デプロイされ、苦境に立たされているホスピタリティ施設に、店舗内での食事に加えて今やテイクアウトやデリバリーのオプションも提供できるようになるという救いの手を差し伸べました。

この変化は Yum 氏にとって急成長をもたらしました。

「2020 年 3 月から 12 月にかけて、ソーシャルディスタンスが顧客に新しいテクノロジーソリューションを採用するようになったため、関心が高まりました」と Andrei 氏は言います。「その後、顧客はその方法がより簡単であることを理解し、それが急成長につながりました」

強固な基盤

Andrei 氏は、この事業展開は「一度に 5 つの MBA を取る」ことと同じほど、非常に素晴らしい学習体験だったと言います。

会社を結びつけたのは、それぞれが特異なスキルセットを持っていた 4 人の創設者間の緊密な関係だったと同氏は述べます。コンサルティングの Kim Teo 氏、マーケティングの Kerry Osborn 氏、営業の Adrian Osman 氏、テクノロジーの役割を引き受ける Andrei 氏です。

「私たちは家族のようにオフィスで多くの時間を一緒に過ごしてきました。そして、私たちにできることについていつも話し合っています」と Andrei 氏は言います。「私たちは多くのことについて意見が一致し、お互いを尊重し合い、強固な仕事上の関係を築いています」

もう 1 つの重要な要因は、クラウドプロバイダーとして Amazon Web Services (AWS) を選択するという Yum 氏の決定でした。AWS は、Yum 氏が新しいソフトウェアを迅速に構築してデプロイするための基盤を提供すると同時に、需要の急激な増加に対応するための会社の規模拡大にも貢献しました。

新しい国際リージョンに数分で参入できる AWS とそのグローバルインフラストラクチャにより、Yum 氏はニュージーランド、米国、英国、シンガポールへ進出して世界に挑戦しています。同社はロイヤルティポイントプログラムなどの新機能も追加しています。新しいワークフローにより、キッチンやバーのスタッフの生活が楽になりました。同社は、「今すぐ購入し後で支払う」プロバイダーである「Afterpay」と世界初のパートナーシップを締結しました。

グローバルラウンチパッド

Andrei 氏は、オーストラリアは Yum 氏にとって完璧な出発点であり、創設者達が地元の食通の嗜好や、パンデミック中に新しいアイデアを受け入れ、貴重なフィードバックを喜んで提供してくれた店舗経営者が直面するプレッシャーを理解するのに役立ったと言います。

同氏は、顧客との近い距離が Yum 氏の成功の重要な要因であると述べます。

「自分たちの仕事に情熱を注ぐ店舗経営者」と Andrei 氏は言います。「生計のためでもありますが、彼らがホスピタリティを行うのは、食べ物、家族、伝統を愛するというストーリーがあるからです。

「ここから始めて、多くの教訓を得ました」

使用されている AWS のサービス

Amazon EC2

Amazon Elastic Compute Cloud (Amazon EC2) は、クラウド内でサイズ変更可能なコンピューティング容量を提供するウェブサービスです。デベロッパーがウェブスケールのクラウドコンピューティングを簡単に行えるように設計されています。

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Amazon Elastic Block Store (Amazon EBS) は、Amazon Elastic Compute Cloud (Amazon EC2) 向けに設計された、使いやすく、スケーラブルで、高性能なブロックストレージサービスです。

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