Dole Packaged Foods mengurangi biaya manajemen Master Material sebesar 30 persen dengan menggunakan Pillir dan AWS

Dole Packaged Foods, anak perusahaan Dole International Holdings, adalah pemimpin dalam bidang produksi, pemrosesan, pengadaan, distribusi, dan pemasaran produk buah serta makanan ringan sehat di seluruh dunia. Dole Packaged Foods memasarkan rangkaian lengkap produk buah dalam kaleng, toples, cangkir, beku, dan kering. Dole Packaged Foods berkomitmen untuk menghasilkan produk yang sehat, bergizi, dan berkualitas tinggi, serta mengurangi ketidakadilan dalam makanan secara global.

Untuk membawa produk baru ke pasar, Dole Packaged Foods membutuhkan platform kolaborasi dengan alur kerja dan otomatisasi bawaan yang memungkinkan integrasi yang mulus antara berbagai platform teknologi dan proses bisnis dengan otomatisasi yang menghemat waktu untuk mewujudkan produk-produk ini serta membawanya ke pasar. Dengan bantuan Pillir dan platform pengembangan aplikasi cepat rendah kode, EdgeReady Cloud yang didukung oleh Amazon Web Services (AWS), Dole Packaged Foods dengan cepat meluncurkan aplikasi web dan seluler kustom serta berpusat pada pengguna di berbagai proses. Para karyawan kini dapat menggunakan aplikasi mulai dari kantor hingga lapangan untuk memperkenalkan produk baru, meninjau dan menyetujui persetujuan pengadaan, serta memasukkan, meninjau, dan membuat data master material, yang membantu mengurangi kesalahan dan meningkatkan efisiensi dalam menghadirkan produk ke pasar. Dengan memodernisasi dan menyederhanakan proses pengadaan serta rantai pasokan yang penting ini, Dole Packaged Foods telah meningkatkan produktivitas, memangkas biaya, dan mengondisikan upaya transformasi digital di masa depan.

Sejak pendiriannya yang sederhana tetapi didorong oleh misi yang kuat hampir 170 tahun yang lalu, Dole meyakini bahwa makanan yang baik dan sehat seharusnya seperti sinar matahari yang tersedia untuk semua orang. Waktu masuk pasar dan aksesibilitas ke data penting secara langsung memengaruhi kemampuan Dole Packaged Foods dalam memberikan produk berkualitas kepada pelanggan.

Untuk mendukung upaya perencanaan sumber daya korporasi, Dole Packaged Foods melakukan standardisasi pada SAP di tahun 2011. Segera setelah itu, perusahaan menyadari bahwa mereka membutuhkan platform seluler yang tangkas, andal, dan hemat biaya untuk mendukung rekuisisi pembelian, pesanan pembelian, dan persetujuan kontrak. Setelah melakukan pencarian pasar, Dole Packaged Foods memilih untuk bekerja sama dengan Partner AWS Pillir, penyedia platform sebagai layanan (PaaS) yang cloud-native dan rendah kode. Mereka menawarkan platform yang memungkinkan penggunanya untuk dengan cepat mengembangkan aplikasi yang tangguh, selalu tersedia, dan dapat dikelola sendiri, yang berfungsi di lanskap konektivitas apa pun. “Pada saat itu, ketika Anda melihat sebagian besar model mobilitas, Anda melihat biaya minimal beberapa ratus ribu dolar hanya untuk implementasi, tanpa biaya pengembangan atau lisensi,” kenang Gabe Dellevigne, Gabe Dellevigne, Head of Digital Technologies, World Wide Packaged Foods di Dole Packaged Foods. “Pillir sudah memiliki platform sebelumnya, yang berarti kami dapat memiliki produk dalam waktu kurang dari 60 hari dengan harga yang jauh lebih bersaing.”

Berdasarkan keberhasilan proyek aplikasi seluler untuk pengadaan, Dole Packaged Foods kembali beralih ke Pillir ketika perlu membuat aplikasi secara cepat yang akan meningkatkan proses pembuatan master material. “Pillir adalah partner tepercaya,” kata Dellevigne. “Rasio biaya dengan manfaat mereka selalu lebih baik daripada alternatif lain, dan mereka mengenal kami sebagai pelanggan. Ada kejujuran di sana.”

Lanskap IT Dole Packaged Foods awalnya didasarkan pada SAP ECC 6.0, lalu ditingkatkan ke SAP S/4HANA. Mereka bergantung pada lanskap IT ini untuk mendukung fungsi bisnisnya dengan cara yang sangat otomatis dan tanpa gangguan. Perusahaan sebelumnya telah berjuang dengan manajemen data master dan tata kelola yang terkait dengan data master material SAP serta proses persetujuan kolaboratif terkait. Karena data master material adalah komponen utama dari semua fungsi bisnis, kemampuan untuk mengelola data penting ini secara efisien dan hemat biaya sangat penting untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi bagi pelanggan.

Hingga 2014, proses data master material Dole Packaged Foods tetap dikelola secara manual dan tidak sistematis, sehingga mengakibatkan ketidakefisienan dan kesalahan kritis, yang kebanyakan sulit diselesaikan. Secara khusus, proses manual yang memakan waktu—kertas, email, Excel, atau beberapa kombinasi tergantung pada timnya—menyebabkan biaya operasional yang lebih tinggi dari perkiraan, kurangnya visibilitas waktu nyata, serta hilangnya kepercayaan pada akurasi dan integritas data.

Awalnya, Dole Packaged Foods mempertimbangkan berbagai solusi manajemen data master (MDM) dan tata kelola data master (MDG); Namun, biaya yang terkait dengan pembelian dan penerapan solusi ini terbukti tidak praktis. Perusahaan juga mempertimbangkan untuk membangun solusi kustom dengan menggunakan alat pengembangan SAP yang tersedia seperti ABAP, tetapi kemudian menyimpulkan bahwa pendekatan tersebut akan terlalu rumit untuk diskalakan dan dipertahankan. “Persyaratan utama kami berkisar di pengalaman pengguna, kemampuan alur kerja, integrasi ke SAP, dan performa sistem,” kata Dellevigne. “Kami membutuhkan solusi yang dapat dibangun dan di-deploy dengan cepat serta berkelanjutan dan dapat dimodifikasi saat muncul persyaratan baru.” Selain itu, Dole Packaged Foods adalah pengadopsi awal platform S/4HANA dari SAP pada tahun 2017, dan solusi Pillir telah terbukti mudah dimutakhirkan bahkan dengan perubahan yang substansial dalam teknologi basis data pada inti OLTP. Dole Packaged Foods bahkan mempertimbangkan untuk beralih dari aplikasi pengadaan seluler Pillir ke aplikasi Fiori bawaan SAP, tetapi pengujian pasar dengan basis pengguna menunjukkan bahwa aplikasi Pillir jauh lebih baik dari segi kegunaan, sehingga aplikasi tersebut tetap menjadi aplikasi pilihan untuk persetujuan pengadaan perusahaan.

Untuk memenuhi persyaratan rantai pasokan Dole Packaged Foods, tim IT menggunakan platform EdgeReady Cloud yang dibangun di AWS dan didukung oleh tim Pillir. EdgeReady adalah platform pengembangan aplikasi yang cepat dan rendah kode, yang mengubah proses bisnis kustom SAP lama menjadi aplikasi modern berbasis AWS yang cloud-native dan masih terintegrasi erat dengan sistem SAP yang sudah dimiliki pelanggan, di mana pun sistem tersebut berjalan. Platform ini juga memungkinkan perusahaan untuk membangun aplikasi ramah seluler baru di lanskap ERP yang kompleks dengan menggunakan sedikit atau tanpa kode.

Hal ini berarti bahwa tidak ada manajemen perubahan untuk tim manajemen data master, dan pengalaman perpindahan dari SAP ECC ke S/4HANA berjalan lancar bagi pengguna manajemen data master.

Sekarang, karyawan Dole Packaged Foods memasukkan data master material secara langsung melalui antarmuka aplikasi yang ramah pengguna, yang selanjutnya dapat ditinjau oleh tim di seluruh organisasi. Setelah data ditinjau dan disetujui, pengguna cukup menekan kirim dan data akan mengalir ke SAP secara otomatis. Karena SAP dipertahankan sebagai sistem inti pencatatan, tetapi tidak benar-benar diakses sebagai bagian dari proses pembuatan dan manajemen data, Dole Packaged Foods sangat yakin bahwa mereka telah mengikuti praktik terbaik untuk integritas data, tetapi tetap menikmati manfaat dari pengalaman kustom yang berpusat pada pengguna untuk prosesnya yang spesifiknya.

“Sejak aplikasi ini di-deploy, kami telah meningkatkan efisiensi proses dan produktivitas, termasuk mengurangi jumlah tenaga kerja manual yang terlibat sebesar 30 persen,” kata Dellevigne. “Kami juga memiliki visibilitas yang lebih besar di seluruh tim dan kemampuan pelaporan yang lebih baik berkat pembaruan mendekati waktu nyata di SAP.”

“Dari kick-off hingga go live, seluruh proyek memakan waktu 60 hari dan hanya melibatkan satu atau dua orang,” kata Vaidya Aiyer, CEO dan Founder di Pillir. “Hal itu secara umum lima hingga enam kali lebih cepat daripada perkiraan umum untuk proyek semacam ini, yang biasanya membutuhkan tim sebanyak enam atau tujuh orang hingga selama 15 bulan. Platform rendah kode dari Pillir menghilangkan 50 hingga 60 persen pekerjaan integrasi dan pembuatan aplikasi.”

Ke depannya, Dellevigne dan Dole Packaged Foods berencana untuk membangun hubungan sukses mereka dengan Pillir dan AWS. “Kami memiliki misi yang sangat kuat sebagai perusahaan: kami ingin memecahkan masalah ketidakadilan pangan, dan misi itu sudah sangat tertanam di seluruh organisasi kami. Kami memiliki beberapa inisiatif dalam hal tersebut, dan dengan makin banyaknya penemuan kasus penggunaan kami untuk teknologi digital, aplikasi kami yang berbasis pada platform Pillir akan terus berkembang. Karena Pillir telah menggunakan AWS sejak hari pertama, hal itu berarti bahwa pekerjaan kami dengan AWS juga akan berkembang.”