Dole Packaged Foods は Pillir と AWS を使用してマテリアルマスターの管理コストを 30% 削減

Dole International Holdings の子会社である Dole Packaged Foods は、フルーツ製品やヘルシースナックの製造、加工、調達、流通、マーケティングを世界中で行う大手企業です。Dole Packaged Foods は、缶詰、瓶詰、カップ、冷凍、ドライフルーツの各種フルーツ製品を販売しています。Dole Packaged Foods は、健康的で高栄養価の高品質な製品を提供し、世界的な食の不平等の解消に取り組んでいます。

Dole Packaged Foods は、テクノロジープラットフォームやビジネスプロセスをまとめることで、新製品の開発と市場投入までの時間を節約する自動化をシームレスに統合する、ワークフローと自動化が組み込まれたコラボレーションプラットフォームを必要としていました。Amazon Web Services (AWS) 上に構築された Pillir のローコード高速アプリケーション開発プラットフォームである EdgeReady Cloud を活用して、Dole Packaged Foods はユーザーセントリックでカスタマイズされたウェブアプリケーションとモバイルアプリケーションをさまざまなプロセスにわたって迅速に立ち上げました。現在、従業員はオフィスから現場までアプリケーションを使用して、新製品を発売したり、調達を確認、承認したり、マテリアルマスターデータの入力、確認、作成を行ったりすることにより、ミスを減らし、製品を市場に投入するまでの効率を向上させることができました。Dole Packaged Foods は、こうした重要な調達およびサプライチェーンのプロセスを近代化および合理化することで、生産性を向上させ、コストを削減し、将来のデジタルトランスフォーメーションの取り組みの基盤を築きました。

170 年近く前に小規模ながら使命を持って創業した当時から、栄養のある健康的な食物は日光のように誰にでも平等に与えられるべきだというドールの信念は変わっていません。市場投入までの時間と重要なデータへのアクセス性は、Dole Packaged Foods が顧客に高品質な製品を提供する能力に直接影響します。

エンタープライズリソースプランニングの取り組みをサポートするために、Dole Packaged Foods は 2011 年に SAP を標準化しました。その後まもなく、同社は購買依頼、発注書、契約承認に対応するために、アジャイルで信頼性が高く、コスト効率性の高いモバイルプラットフォームが必要であることに気づきました。市場調査の結果、Dole Packaged Foods は、AWS パートナーであり、ローコードのクラウドネイティブ Platform as a Service (PaaS) プロバイダーである Pillir と連携することを選択しました。Pillir は、あらゆる接続環境で機能し、回復力があり、いつでも利用可能な自己管理型アプリケーションを迅速に開発できるプラットフォームを提供しています。「当時、多数のモビリティモデルを検討しましたが、導入だけで最低でも数十万ドルのコストがかかりました。これに開発コストやライセンスコストが別途かかります」と、Dole Packaged Foods の World Wide Packaged Foods 部門 Head of Digital Technologies である Gabe Dellevigne 氏は振り返ります。「Pillir にはすでに既存のプラットフォームがあったため、はるかに競争力のある価格で、60 日もかからずに当社の製品を使い始めることができました」

調達モバイルアプリケーションプロジェクトの成功を受けて、Dole Packaged Foods は、マテリアルマスターの作成プロセスを改善するアプリケーションを迅速に作成する必要が生じた際、再び Pillir に相談しました。「Pillir は信頼できるパートナーです」と Dellevigne 氏は語ります。「Pillir のコスト効率は常に他の選択肢よりも優れており、Pillir は私たちのことを顧客として知ってくれています。そこには誠実さがあります」

Dole Packaged Foods の IT 環境は、当初 SAP ECC 6.0 をベースとしていましたが、後に SAP S/4HANA にアップグレードされました。同社はこの IT 環境を利用して、高度に自動化された、シームレスな方法でビジネス機能をサポートしています。同社は以前、SAP マテリアルマスターデータに関連するマスターデータの管理とガバナンス、関連する共同承認プロセスに苦労していました。マテリアルマスターデータはすべてのビジネス機能の中心的な要素であるため、この重要なデータを効果的かつコスト効率性の高い方法で管理できることは、高品質な製品を顧客に提供するうえで非常に重要です。

2014 年まで、Dole Packaged Foods のマテリアルマスターデータプロセスは手動で管理され、体系化されていなかったため、効率が悪く、重大なエラーが発生し、その多くは解決が困難でした。特に、紙、E メール、Excel、またはチームによってはそれらの組み合わせなど、時間のかかる手動プロセスにより、運用コストが予想以上に高くなり、リアルタイムの可視性や、データの正確性と整合性に対する信頼が失われていました。

Dole Packaged Foods は当初、マスターデータ管理 (MDM) とマスターデータガバナンス (MDG) のさまざまなソリューションを検討していましたが、これらのソリューションの購入と実装に伴うコストが現実的ではないことが判明しました。同社はまた、ABAP などのすぐに利用できる SAP 開発ツールを使用してカスタムソリューションを構築することも検討しましたが、このアプローチは拡張や維持が難しすぎると判断しました。「私たちの主な要件は、ユーザーエクスペリエンス、ワークフロー機能、SAP との統合、システムパフォーマンスに集中していました」と Dellevigne 氏は言います。「迅速に構築してデプロイできるだけでなく、新しい要件が表面化した場合でも持続と変更可能なソリューションが必要でした」 さらに、Dole Packaged Foods は 2017 年に SAP の S/4HANA プラットフォームをいち早く導入しています。Pillir のソリューションは、中核となる OLTP のデータベーステクノロジーが大幅に変更された場合でも簡単にアップグレードできることが実証されています。Dole Packaged Foods は、Pillir のモバイル調達アプリケーションから SAP のネイティブ Fiori アプリケーションへの切り替えも検討しましたが、ユーザーベースを対象としたテストマーケティングでは、Pillir のアプリケーションの方が使いやすさの観点からはるかに優れていることが確認されたため、Pillir のアプリケーションが引き続き同社の調達承認アプリケーションとして選ばれています。

Dole Packaged Foods のサプライチェーン要件を満たすために、IT チームは、AWS 上に構築され、Pillrir チームがサポートする EdgeReady クラウドプラットフォームを使用しました。EdgeReady はローコードの迅速なアプリケーション開発プラットフォームであり、従来の SAP カスタムビジネスプロセスを、実行場所を問わず顧客の既存の SAP システムと緊密に統合できる AWS ベースのクラウドネイティブな最新アプリケーションに変換します。また、これにより企業はコードをほとんどまたはまったく使用せずに、複雑な ERP 環境で新しいモバイル対応アプリケーションを構築できます。

つまり、マスターデータ管理チームには変更管理がなくなり、マスターデータ管理ユーザーには SAP ECC から S/4HANA への移行がシームレスになりました。

現在、Dole Packaged Foods の従業員は、アプリケーションの使いやすいインターフェイスからマテリアルマスターデータを直接入力し、組織全体のチームがそのデータを確認できるようになっています。データの確認および承認が終わると、ユーザーは送信ボタンを押すだけで、データが自動的に SAP に送られます。SAP は記録の基幹システムとして維持されていますが、データ作成と管理プロセスで実際に SAP にアクセスすることはありません。そのため、Dole Packaged Foods はデータ整合性のベストプラクティスに従いながらも、特定のプロセスに合わせてカスタマイズされたユーザーセントリックなエクスペリエンスを体感できます。

「アプリケーションが導入されてから、手作業の量が 30% 削減されるなど、プロセスと生産性の効率が向上しました」と Dellevigne 氏は言います。「また、SAP のデータがほぼリアルタイムで更新されるおかげで、チーム全体の可視性が高まり、レポート能力も向上しました」

Pillir の CEO 兼創設者である Vaidya Aiyer 氏は次のように述べます。「キックオフから本番稼働まで、プロジェクト全体には 60 日かかり、関わったのは 1～2 名でした。これは、この種のプロジェクトで通常予想されるよりも 5～6 倍速いと言えます。通常は少なくとも 6～7 人のチームで最長 15 か月かかります。Pillir のローコードプラットフォームにより、統合とアプリケーション作成の作業を 50～60% 削減できました」

今後、Dellevigne と Dole Packaged Foods は Pillir および AWS との良好な関係をさらに発展させていく予定です。「私たちは企業として非常に強い使命を持っています。私たちは食の不平等という問題を解決したいと考えており、これは私たちの組織全体に深く根付いています。この点に関して私たちはいくつか取り組みを進めており、デジタルテクノロジーのユースケースが増えるにつれて、Pillir のプラットフォームをベースにした私たちのアプリケーションも増えていくでしょう。また、Pillir は最初から AWS 上に構築されているため、私たちの AWS との連携も拡大するでしょう」