Dole Packaged Foods, Pillir와 AWS를 사용하여 Material Master 관리 비용 30% 절감

Dole International Holdings의 자회사인 Dole Packaged Foods는 전 세계에서 과일 제품과 건강 간식을 생산, 가공, 조달, 유통, 마케팅하는 선도 기업입니다. Dole Packaged Foods는 통조림, 병조림, 컵, 냉동 및 말린 과일 제품의 전체 라인을 판매합니다. Dole Packaged Foods는 건강하고 영양가 높은 고품질 제품을 제공하고 전 세계에서 식량 불평등을 줄이기 위해 최선을 다하고 있습니다.

Dole Packaged Foods는 신제품 출시를 위해 워크플로와 자동화 기능이 내장된 협업 플랫폼이 필요했습니다. 이를 통해 기술 플랫폼 및 비즈니스 프로세스 컬렉션에 시간을 절감해주는 자동화를 원활하게 통합하여 제품을 생산 및 출시하고자 한 것입니다. Pillir와 로우 코드의 신속 애플리케이션 개발 플랫폼인 Amazon Web Services(AWS) 기반의 EdgeReady Cloud 덕분에 Dole Packaged Foods는 빠른 시간 내에 다양한 프로세스를 포괄하는 사용자 중심의 맞춤형 웹 및 모바일 앱을 출시했습니다. 이제 사무실에서 현장까지 어디서든 직원들이 앱을 사용하여 신제품을 소개하고, 조달 승인을 검토 및 승인하고, Material Master 데이터를 입력, 검토 및 생성할 수 있어 오류를 줄이고 제품 출시의 효율성을 높일 수 있습니다. Dole Packaged Foods는 이러한 중요한 조달 및 공급망 프로세스를 현대화하고 간소화함으로써 생산성을 높이고 비용을 절감하고 향후 디지털 트랜스포메이션 노력을 위한 발판을 마련했습니다.

170여 년 전 소박한 규모로 설립된 Dole은 마치 햇볕처럼 모두에게 건강하고 좋은 음식이 제공되어야 한다는 사명감으로 사업을 운영해 오고 있습니다. 출시 기간과 중요 데이터에 대한 접근성은 고객에게 고품질 제품을 제공하는 Dole Packaged Foods의 역량에 직접적인 영향을 미칩니다.

전사적 자원 관리 노력을 지원하기 위해 2011년에 SAP에서 표준화를 완료한 Dole Packaged Foods는 오래지 않아 구매 요청, 구매 주문 및 계약 승인을 지원하기 위해 민첩하고 신뢰할 수 있으며 비용 효과적인 모바일 플랫폼이 필요하다는 사실을 깨닫습니다. 시장 조사 끝에 Dole Packaged Foods는 모든 연결 환경에서 작동하는 복원력이 뛰어나고 항상 사용 가능한 자체 관리 애플리케이션을 빠르게 개발할 수 있는 플랫폼을 제공하는 로우 코드 클라우드 네이티브 서비스형 플랫폼(PaaS) 제공업체인 AWS 파트너 Pillir와 협력하기로 결정했습니다. "당시 대부분의 모빌리티 모델을 살펴보면 개발이나 라이선스 비용 없이 구현하는 데만 최소 수십만 달러가 들었습니다."라고 Dole Packaged Foods의 World Wide Packaged Foods, Head of Digital Technologies인 Gabe Dellevigne은 회상합니다. "Pillir는 이미 기존 플랫폼을 보유하고 있었기 때문에 60일 이내에 훨씬 더 경쟁력 있는 가격으로 제품을 출시할 수 있었습니다."

조달 모바일 앱 프로젝트에서 이미 성공을 경험한 Dole Packaged Foods는 Material Master 생성 프로세스를 개선할 애플리케이션을 신속하게 개발해야 할 때 다시 Pillir를 찾았습니다. Dellevigne은 "Pillir는 신뢰할 수 있는 파트너입니다."라고 말합니다. "항상 타사에 비해 더 나은 비용 대비 이익을 제시하고, 고객인 우리에 대해 잘 알고 있습니다. 정직함이 느껴지는 회사입니다."

Dole Packaged Foods의 IT 환경은 처음에는 SAP ECC 6.0을 기반으로 구축되었으며, 이후 SAP S/4HANA로 업그레이드되었습니다. 이 IT 환경을 사용하여 고도로 자동화되고 원활한 방식으로 비즈니스 기능을 지원합니다. Dole Packaged Foods는 이전에 SAP Material Master 데이터 및 관련 협업 승인 프로세스와 관련된 마스터 데이터 관리 및 거버넌스에 어려움을 겪었습니다. Material Master 데이터는 모든 비즈니스 기능의 핵심 구성 요소이므로 이 주요 데이터를 효율적이고 비용 효과적으로 관리하는 능력은 고객에게 고품질 제품을 제공하는 데 있어 매우 중요합니다.

2014년까지만 해도 Dole Packaged Foods의 Material Master 데이터 프로세스는 수동으로 관리되고 체계화되지 않아 비효율적이고 심각한 오류가 발생했으며, 그 중 상당수는 해결하기 어려웠습니다. 특히 종이, 이메일, Excel 또는 팀에 따라 여러 가지 조합을 사용하는 등 시간이 많이 걸리는 수동 프로세스는 예상보다 높은 운영 비용, 실시간 가시성 부족, 데이터의 정확성과 무결성에 대한 신뢰도 저하로 이어졌습니다.

처음에는 다양한 마스터 데이터 관리(MDM) 및 마스터 데이터 거버넌스(MDG) 솔루션을 고려했지만, 이러한 솔루션을 구매하고 구현하는 데 드는 비용이 비현실적인 것으로 판명되었습니다. Dole Packaged Foods는 ABAP와 같이 쉽게 사용할 수 있는 SAP 개발 도구로 사용자 지정 솔루션을 구축하는 방안도 고려했지만 규모 조정과 유지가 너무 번거롭다는 판단을 내렸습니다. "우리의 주요 요구 사항은 사용자 경험, 워크플로 기능, SAP와의 통합 및 시스템 성능에 중점을 두고 있습니다."라고 Dellevigne은 말합니다. "빠르게 구축하고 배포할 수 있을 뿐만 아니라 지속 가능하고 새로운 요구 사항이 등장할 때 수정 가능한 솔루션이 필요했습니다." 또한 Dole Packaged Foods는 2017년 SAP의 S/4HANA 플랫폼을 조기에 도입했으며 Pillir 솔루션은 핵심 OLTP의 데이터베이스 기술이 크게 변화하더라도 쉽게 업그레이드할 수 있는 것으로 입증되었습니다. Dole Packaged Foods는 Pillir 모바일 조달 앱에서 SAP의 기본 Fiori 앱으로 전환을 고려하기도 했지만, 사용자층을 대상으로 한 테스트 마케팅 결과 사용성 측면에서 Pillir 앱이 훨씬 우수한 것으로 확인되어 이를 회사 조달 승인 앱으로 계속 사용하고 있습니다.

Dole Packaged Foods의 공급망 요구 사항을 충족하기 위해 IT 팀은 AWS에 구축되고 Pillir 팀의 지원을 받는 EdgeReady Cloud 플랫폼을 사용했습니다. EdgeReady는 레거시 SAP 사용자 지정 비즈니스 프로세스를 실행 위치에 관계없이 고객의 기존 SAP 시스템과 긴밀하게 통합되는 AWS 기반의 클라우드 네이티브 현대적 애플리케이션으로 변환하는 로우 코드의 신속 애플리케이션 개발 플랫폼입니다. 또한 EdgeReady로 기업은 코드를 거의 또는 전혀 사용하지 않고도 복잡한 ERP 환경에서 새로운 모바일 친화적 애플리케이션을 구축할 수 있습니다.

즉, 마스터 데이터 관리 팀에 대한 변경 관리가 필요 없었으며, 마스터 데이터 관리 사용자는 SAP ECC에서 S/4HANA로 원활하게 전환할 수 있었습니다.

이제 Dole Packaged Foods 직원은 앱의 사용자 친화적인 인터페이스를 통해 Material Master 데이터를 직접 입력하고 조직 전체에 걸쳐 여러 팀에서 이를 검토할 수 있습니다. 데이터가 검토되고 승인된 후 사용자가 제출을 누르기만 하면 데이터가 자동으로 SAP로 전송됩니다. SAP가 핵심 기록 시스템으로 유지되고 있지만 실제로 데이터 생성 및 관리 프로세스의 일부로 액세스되지는 않기 때문에 Dole Packaged Foods는 특정 프로세스에 대한 맞춤형 사용자 중심 경험의 이점을 누리면서 데이터 무결성을 위한 모범 사례를 따르고 있음을 확신할 수 있습니다.

Dellevigne은 "앱을 배포한 후 수작업이 30% 감소하는 등 프로세스와 생산성 효율성이 향상되었습니다."라고 말합니다. "또한 SAP의 거의 실시간 업데이트 덕분에 팀 전체에 대한 가시성이 향상되고 보고 기능이 향상되었습니다."

Pillir의 CEO이자 설립자인 Vaidya Aiyer는 "프로젝트 시작부터 가동까지 60일이 걸렸고, 전체 프로젝트에 참여한 사람은 1~2명에 불과했습니다."라고 말합니다. "이런 종류의 프로젝트에서 일반적으로 예상되는 것보다 5~6배 빠른 속도입니다. 보통은 최소 6~7명으로 구성된 팀이 수행했을 때 최대 15개월이 소요됩니다. Pillir의 로우 코드 플랫폼은 통합 및 애플리케이션 생성 작업의 50~60%를 제거합니다."

Dellevigne과 Dole Packaged Foods는 앞으로 Pillir 및 AWS와의 성공적인 관계를 더욱 공고히 다져갈 계획입니다. "우리는 식량 불평등 문제를 해결하겠다는 큰 사명감을 갖고 있으며, 이러한 목적 의식은 조직 전체에 걸쳐 깊이 자리잡고 있습니다. 이와 관련된 이니셔티브가 여럿 진행되고 있으며, 디지털 기술의 사용 사례를 더 많이 발견함에 따라 Pillir 플랫폼을 기반으로 하는 애플리케이션도 늘어날 것입니다. 그리고 Pillir는 처음부터 AWS와 함께 해왔기 때문에 AWS와의 협력도 확대될 것입니다."