제주맥주 사례 연구

2015년에 설립된 제주맥주(Jeju Beer) 는 제주도에 본사를 둔 크래프트 맥주 제조사입니다. 미국의 대표 수제 맥주 브랜드인 브루클린 브루어리와 파트너십을 체결해 기술과 노하우를 전수받아 ‘제주 위트 에일’과 ‘제주 펠롱 에일’ 등 다양한 맥주를 출시했습니다. 수제 맥주 회사 최초로 국내 5대 편의점과 대형마트에 입점하면서 해마다 2배의 매출 성장을 기록하고 있습니다. 지속적인 매출 성장과 시장 점유율 증가를 높게 평가받아 스톤브릿지벤처스를 비롯한 6개 투자사가 140억원을 추가 투자해, 누적 투자액 600억원을 달성했습니다. 제주맥주는 성공적인 투자 유치를 기반으로 기존의 양조장을 업계 최대 규모의 생산력을 갖춘 양조장으로 증설하여 생산량을 2배로 늘릴 예정입니다. 또한, 이런 매출 성장에 힘입어 2021년 IPO를 추진하고 있습니다.

제주맥주는 론칭 후 지속적인 성장을 바탕으로 기업의 시장성과 성장성 등을 인정받아 2020년 7월에 수제 맥주 업계 최초로 중소벤처기업부에서 뽑는 예비 유니콘에 선정되기도 했습니다. 국내 5대 편의점과 대형마트 등에 입점하면서 큰 폭의 매출 성장을 보이고 있습니다. 당사는 급성장하는 비즈니스에 맞춰 신속하고 유연한 대응과 리소스 최적화, 글로벌 시장 확장에 대응할 수 있는 검증된 솔루션이 필요했습니다. 제주맥주 회계팀에서 SAP 프로젝트를 담당한 고대희 팀장은 “기존에 사용하던 ERP 시스템은 비즈니스 상황에 맞는 지원이 어려웠고, 내부에 ERP 시스템의 보안과 유지보수를 자체적으로 해결할 인력이 없기 때문에 이 모든 것을 관리해주는 믿을 만한 솔루션”이 필요했다고 밝혔습니다.

제주맥주는 비즈니스 성장과 더불어 회사 전략 방침에 따라 비즈니스 경쟁력을 강화하고 생산 효율성, 공급망 관리, 다양한 관리 요구사항을 처리하기 위해 SAP on AWS로 전환하기로 결정했습니다. AWS의 성능, 확장성, 글로벌 인프라, SAP 인증 서비스, 고객 중심 접근 방식 등을 고려해 AWS를 선택했습니다.

APN 파트너사인 메가존클라우드의 지원을 받아 2개월 만에 인프라를 구축하고 SAP 솔루션 설치와 안정화까지 완료할 수 있었습니다. 제주맥주는 SAP 솔루션의 성능과 안정성을 위해 가장 안전하고, 범용적으로 사용되는 AWS 서비스로 구성했습니다. 차세대 Amazon Elastic Compute Cloud(Amazon EC2) 메모리 최적화 인스턴스인 R4 인스턴스, Amazon Elastic Block Store(EBS), Amazon Virtual Private Cloud(Amazon VPC), AWS Virtual Private Network(AWS VPN), Amazon Simple Storage Service(Amazon S3) 등의 AWS 서비스를 사용해 SAP 요구사항을 충족시키고 최적의 SAP 사용자 경험을 고려했습니다. 추가로 각 계정에 접근할 수 있는 권한을 다르게 설정하고 AWS VPC의 Security Group을 사용해 권한을 가진 사용자에게만 IP를 열어주어 보안을 강화했습니다.

메가존클라우드의 SAP on Cloud를 총괄하고 있는 김신우 팀장은 “당시 새로운 인프라로 이전해 신속하게 SAP를 가동해야 하는 제주맥주의 상황에서, 메가존은 일정에 맞춰 SAP를 구축하고 안정적으로 운영되도록 지원했습니다. 그리고 24시간 모니터링 관제 서비스를 제공하여 장애 등이 발생했을 때, 담당자 및 유관 부서에 알려 최대한 빨리 복구할 수 있도록 서비스하고 있습니다. 고객이 핵심 업무에 집중할 수 있도록 지원하는 시스템을 제공하고 있습니다.”라고 설명했습니다.

제주맥주는 AWS의 적극적인 지원을 받아 단기간 내에 SAP를 성공적으로 구축 및 운영할 수 있었습니다. 제주맥주 고대희 팀장은 “AWS 어카운트 팀이 제주맥주와 유사한 고객 레퍼런스를 다양하게 제공해 SAP 도입 시 고려해야 할 문제를 미리 고민할 수 있어 불필요한 작업을 줄일 수 있었습니다. 사전 미팅 등을 통해 저희가 필요한 사항을 공유하고 조율하면서 2개월 만에 SAP를 구축할 수 있었습니다.”라고 설명했습니다.

제주맥주는 기존에 수기로 작성하는 업무 프로세스로 인해 휴먼 에러가 발생할 가능성이 매우 컸지만, SAP on AWS를 사용하면서 사람으로 인한 에러는 발생하지 않는 환경을 보유하게 되었습니다. 결과적으로 SAP를 통해 산출된 자료는 검증된 자료라고 믿고 사용할 수 있게 되었고, 권한이 있는 직원만 민감 자료를 볼 수 있게 구성하고, 보안 등급에 따라 액세스할 수 있는 자료를 구분했습니다. 고대희 팀장은 “기존에는 일을 처리하느라 바빴지만, 이제는 업무 처리 후 여유 있게 검증을 진행하거나 자기 개발에 시간을 낼 수 있게 되어 업무 효율뿐만 아니라 업무 만족도도 같이 증가”했다고 전했습니다.

장비를 들여서 인프라를 운영할 경우, 장비 구매, 별도 운영 인력 추가, 노후화된 장비로 인한 문제 또는 장비 교체 등 고려해야 할 문제가 많은데, 준비부터 운영까지 모두 AWS와 검증된 APN 파트너가 관리해주고 있어 효율적인 운영이 가능해졌습니다. 고대희 팀장은 “AWS 덕분에 핵심 비즈니스에 집중할 수 있어 매우 편해졌고, 사용하다가 문제가 생겨도 AWS와 메가존에서 신속하고 적절하게 해결해줄 것이라는 믿음도 생겼습니다. AWS 서비스의 성능, 가용성, 확장성 측면에서 모두 뛰어나다고 느끼고 있습니다.” 라고 밝혔습니다.

제주맥주는 현재 서울 및 제주도 리전에서 SAP를 구동하고 있으며, 글로벌 확장도 준비하고 있습니다. AWS의 글로벌 인프라를 활용해 글로벌 시장 진출에 필요한 발판도 마련할 계획입니다.