HEINEKEN sfrutta il cloud per diventare il produttore di birra con la migliore connessione

Prendere una birra al pub locale sembra abbastanza semplice: un cliente entra, ordina al barista, che poi spilla una spina. Segue l'allegria. Se la parola connessione viene usata per descrivere l'esperienza, potrebbe riferirsi alla connessione sociale tra amici che si incontrano davanti a un drink durante un fine settimana o colleghi che si rilassano a un happy hour dopo il lavoro. O forse la connessione descrive quella fisica, il percorso che la birra percorre, dal birrificio alla spina.

Ma per HEINEKEN, la connessione rappresenta sempre più il futuro digitale dell'azienda e le sue ambizioni di diventare il produttore di birra più connesso al mondo.

Questa missione inizia con i birrifici. Dal 2018, HEINEKEN ha dotato i propri birrifici di funzionalità digitali, consentendo ai dipendenti di connettersi con le apparecchiature tramite applicazioni appositamente create. Le applicazioni forniscono informazioni preziose, come la produzione prevista del prodotto o il tempo rimanente alla manutenzione successiva necessaria. Se le apparecchiature dei birrifici sono poco performanti o si ritiene che potrebbero funzionare in modo più efficiente, le app suggeriscono le soluzioni appropriate grazie a uno strumento diagnostico intelligente, che supporta i mastri birrai e gli operatori nelle loro attività sempre più complesse. Entro la fine del 2022, 60 siti in tutto il mondo saranno completamente connessi alla piattaforma Connected Brewery di HEINEKEN che utilizza AWS.

Ma la Connected Brewery va oltre. HEINEKEN sta trasformando l'intera catena di approvvigionamento, automatizzando i processi di produzione della birra, il confezionamento, il controllo qualità, la manutenzione e i servizi di pubblica utilità, il tutto nell'ambito della sua metodologia di miglioramento Total Productive Management (TPM).