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App8 ajuda restaurantes a prever demandas usando soluções da AWS

2021

A empresa de tecnologia App8 capacita os donos de restaurantes a criar a experiência gastronômica sem contato ideal para os seus clientes. Seja para comer no local, seja para levar para viagem, os clientes podem usar o serviço da App8 para pesquisar um cardápio digital, pedir a comida e pagar, tudo em seus dispositivos móveis e sem precisar criar uma conta ou instalar uma aplicação. Antes da pandemia de COVID-19, as inovações da App8 percorreram um longo caminho para melhorar a experiência do cliente e otimizar o tempo das equipes de restaurantes. Quando a pandemia de COVID-19 começou e a alimentação sem contato tornou-se uma prioridade para os restaurantes, a App8 atendeu a uma necessidade crucial dos clientes.

Buscando melhorar ainda mais a experiência gastronômica para os clientes e simplificar as operações de donos de restaurantes, a App8 se preparou para desenvolver uma ferramenta que pudesse prever o volume e a demanda dos clientes por itens específicos de cardápios. “Imagine que você tenha um restaurante”, diz Hani Jabbour, diretor de tecnologia da App8. “Com esta ferramenta, você pode, de fato, estimar quantas pessoas virão ao seu restaurante em um horário específico e quantos itens do cardápio elas pedirão. Isso permitirá que você gerencie melhor o seu inventário: não haverá desperdício de comida e você terá um retorno melhor do seu investimento.” Além de reduzir o desperdício de comida e ter os itens populares do cardápio disponíveis, a solução também ajudaria os restaurantes a otimizar as agendas de suas equipes. 

Um funcionário de restaurante usa uma aplicação em um tablet
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Aumentar a precisão de previsões com machine learning nos ajudou a fornecer previsões rápidas, confiáveis e econômicas aos nossos clientes. Nós conseguimos aprofundar nossos relacionamentos com os donos de restaurantes e ajudá-los ainda mais a simplificar seus negócios e sobreviver à pandemia.”

Hani Jabbour
Diretor de tecnologia

Otimizando o tempo do desenvolvedor com machine learning na AWS

A App8 inicialmente tentou desenvolver a sua solução de previsões internamente, mas teve dificuldades devido a uma acentuada despesa de desenvolvimento. “Foi relativamente complicado”, diz Jabbour. “A criação nos tomou tempo. Tomou tempo de cientistas de dados, dos desenvolvedores e tomou tempo de desenvolvimento para manter a execução.” Buscando simplificar a sua ferramenta interna, a empresa recorreu a uma solução gerenciada da Amazon Web Services (AWS). A App8 descobriu que o Amazon Forecast, um serviço totalmente gerenciado que utiliza machine learning para fornecer previsões altamente precisas, oferecia grande parte da mesma funcionalidade que a solução interna da empresa a uma fração das despesas.
 
Além disso, a App8 descobriu que poderia otimizar ainda mais o processo usando a solução para aumentar a precisão de previsões com machine learning, uma implementação de soluções da AWS. A solução gerenciada funciona como um pipeline automatizado para gerar, testar e comparar indicadores e previsões do Amazon Forecast. A App8 pode arrastar e soltar dados de demandas formatados no Amazon Simple Storage Service (Amazon S3), um serviço de armazenamento de objetos que oferece escalabilidade, disponibilidade de dados, segurança e performance líderes do setor. Com base nisso, a solução gera previsões usando dados combinados de clientes e do serviço da App8. Ela fornece visualizações dessas previsões no Amazon QuickSight, um serviço de business intelligence baseado em machine learning escalável, sem servidor e incorporável desenvolvido para a nuvem, e nos cadernos Jupyter do Amazon SageMaker.

Ajudando restaurantes a prosperar em tempos incertos

A solução da App8 gera previsões probabilísticas em três quantis padrão para lidar com a sensibilidade de cada restaurante ao excesso e à falta de estoque. Os restaurantes suscetíveis ao excesso de estoque podem utilizar a previsão P10; os mais suscetíveis à falta de demanda do cliente podem usar a previsão P90; e os que apresentam a mesma suscetibilidade ao excesso e à falta de estoque podem usar a previsão P50.

Talvez o mais importante seja o fato de que a ferramenta pode ajudar restaurantes a gerar cenários hipotéticos para se preparar para tempos incertos. “Aumentar a precisão de previsões com machine learning nos ajudou a fornecer previsões rápidas, confiáveis e econômicas aos nossos clientes”, diz Jabbour. “Nós conseguimos aprofundar nossos relacionamentos com os donos de restaurantes e ajudá-los ainda mais a simplificar seus negócios e sobreviver à pandemia.” Utilizando uma solução da AWS juntamente com o seu próprio serviço inovador, a App8 oferece aos restaurantes mais uma ferramenta para ajudá-los não apenas a sobreviver, mas a prosperar. 


Sobre a App8

A App8 cria soluções digitais para refeições que capacitam donos de restaurantes a criar experiências gastronômicas ideais para seus estabelecimentos. Seus produtos incluem soluções de pedidos feitos de dispositivos móveis, visualização de cardápios e pagamento para refeições no local ou para levar para viagem.

Benefícios da AWS

  • Reduziu as despesas de desenvolvimento
  • Desenvolveu uma ferramenta que ajuda restaurantes a prever o volume de demandas de clientes
  • Automatizou a previsão de demandas
  • Aumentou a precisão de previsões

Produtos da AWS usados

Aumentar a precisão de previsões com machine learning

Essa solução produz previsões automaticamente e gera painéis de visualização para o Amazon QuickSight ou cadernos Jupyter do Amazon SageMaker, fornecendo uma interface de arrastar e soltar rápida e fácil que exibe entrada de série temporal e saída prevista.

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Implementações de soluções da AWS

As implementações de soluções da AWS ajudam a solucionar problemas comuns e a criar mais rapidamente usando a plataforma AWS. Todas as implementações de soluções da AWS são avaliadas por arquitetos da AWS e projetadas para serem eficazes, confiáveis, seguras e econômicas de maneira operacional.

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Amazon Forecast

Serviço de previsões precisas de séries temporais, baseado na mesma tecnologia usada no site da Amazon.com. Não é necessária nenhuma experiência com machine learning. O Amazon Forecast é um serviço totalmente gerenciado, portanto, não há servidores para provisionar nem modelos de machine learning para desenvolver, treinar ou implantar.

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Amazon QuickSight

O Amazon QuickSight é um serviço de business intelligence (BI) baseado em machine learning, escalável, sem servidor e incorporável desenvolvido para a nuvem. O QuickSight permite que você crie e publique facilmente painéis interativos que incluem insights baseados em machine learning.

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