Heineken、クラウドを活用して最もつながりを重んじる醸造所に

地元の飲み屋でビールを飲むのは至って簡単なことのように思えます。常連客が入ってきて、バーテンダーに注文すると、バーテンダーがドラフトを注ぎます。ほろ酔い気分が続きます。そのエクスペリエンスを説明するのに「つながり」という言葉が使われるとしたら、週末にドリンクを片手に友人とキャッチアップしたり、仕事帰りのハッピーアワーに同僚とくつろいだりする社交的なつながりにも当てはまるかもしれません。あるいは、つながりは物理的なもの、つまりビールが醸造所から樽に至るまでの過程を説明しているのかもしれません。

しかし、Heineken にとって、つながりは、同社のデジタルの未来と、世界で最もつながりを重んじる醸造所になるという野望をますます表しています。

その使命は醸造所から始まります。2018 年以降、Heineken は醸造所にデジタル機能を導入し、従業員が専用のアプリケーションを通じて機器に接続できるようにしています。このようなアプリケーションは、期待される製品の生産量や必要なメンテナンスまでの残り時間など、貴重なインサイトをもたらします。醸造設備の性能が劣っていたり、より効率的に稼働できる可能性がある場合、アプリケーションはインテリジェントな診断ツールでソリューションを提案し、ますます複雑化する醸造者やオペレーターの作業をサポートします。2022 年末までに、世界中の 60 の拠点が、AWS 上で稼働する Heineken のコネクテッドブリュワリープラットフォームに完全に接続される予定です。

しかし、コネクテッドブリュワリーはさらに進んでいます。Heineken は、サプライチェーン全体を変革し、醸造、包装、品質、メンテナンス、ユーティリティの各プロセスを自動化しています。これらはすべて総合生産管理 (TPM) という改善方法の一環として行われています。